腸内環境を整える「酢玉ねぎ」

腸内環境を整える「酢玉ねぎ」

生活の中で“身近に使える漢方養生”をお伝えする、セラピスト&講師の堀山です。

 

 

玉ねぎ・・・ちょっと高騰してますね。。。

 

 

スーパーで「あれ?玉ねぎってこんなに高かった?あれ?人参も?あれ?北海道産の全部高いね~」と感じる最近。

 

 

本当に自然の力の怖さをしみじみと感じる今年の台風。

 

 

無駄遣いしていることは他にいっぱいあるのでそこを倹約して(るかな(~_~;))、購入してこそ応援!と思ってカゴにIN(^o^)/

 

 

何を作ったかというと、

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「酢玉ねぎ」(^o^)/

 

 

以前、腸のお勉強に行ったときに「腸内年齢を若く保つ方法」のひとつとして教えていただきました。

 

 

腸の中には「善玉菌」「悪玉菌」「日和見菌」があって理想のバランスは2:1:7。

 

 

日和見菌は善玉菌、悪玉菌のどちらか優勢なほうにつく性質があるので、もちろん善玉菌につけるほうが腸内環境は整うわけです。

 

 

善玉菌の中でも大切なのは「ビフィズス菌」!!

 

 

そういえば腸まで届くビフィズス菌♪とかなんとかCMでもいってますね(^_-)-☆

 

 

そのビフィズス菌はオリゴ糖が主食。このオリゴ糖がたっぷり含まれるのが「酢玉ねぎ」なのだそうです。

 

 

教えてくださったのは「腸美容学院」の伊倉美香先生。

 

 

腸内環境を整えるのはヨーグルトだけではなく、人それぞれ。

 

 

その食べ物を2週間続けて食べても変化がなければあってない証拠なので、また別のものにトライしてくださいね!とのことでした。

 

 

うちは夫が超~~~便秘さんで、ま~あれやらこれやらといろいろやってはみてますが、どれもこれもイマイチなんです(T_T)

 

 

まずは教えていただいたことはやってみたいと思います(^_-)-☆

 

 

クックパッドなどにもレシピはいっぱいありますが、私が作ったのは、

 

 

*玉ねぎ中1個
*お酢200㏄(醸造酢であればなんでもOK)
*ハチミツ1.5杯

 

 

玉ねぎはスライスして、お塩をちょっと振ってそのまま15分ほどおく。この時、水にはさらさない‼その後、お酢とハチミツを入れて混ぜて、冷蔵庫に入れて1晩おいたら出来上がり。

 

 

食材的にみてもいい感じですね~(*^^*)

 

 

◉お酢:疲労回復効果、血をきれいにして血行を高める作用など

◉玉ねぎ:気血の巡りを良くして、体を温める作用、おなかのハリ・便秘の解消、動脈硬化や血栓の予防など

◉はちみつ:胃腸の働きを高めて体力回復、肺・皮膚・腸に潤いを与え、空咳・便秘・乾燥肌の改善など

 

 

漢方・薬膳的にもこれからの季節「秋」にとっても良い食材です(*^^*)

 

 

そのまま食べてもいいし、いろんなトッピングに使ってもいけるので飽きなさそうかな??

 

 

ということで明後日くらいには馴染んでくれてると思いますので、「酢玉ねぎ生活」スタートしてみます(*^^*)

 

 

いいお便りがきたらまたご報告いたしますね~(^o^)/(いらんかっ( *´艸`)

 

 

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

 

 

いつも笑顔と養生を忘れずにっ(*^_^*)

 

 

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