【アジアンテラスChuanさん@奈良登美ヶ丘】

【アジアンテラスChuanさん@奈良登美ヶ丘】

漢方養生研究家の堀山徳子です。

 

 

一気に冷え込んできましたね。こちらは風がきつく夜中もビュービューいっててなんだかちょっと台風を思い出す夜でした。

 

 

皆さま、体調崩されたりされていませんか?いろんな疲れが出てくるときでもあるので冷やさないように過ごしていきましょうね。この時季、冷えは足元から忍び寄ります。足首をしっかり守りましょうね!

 

 

先日、漢方仲間に「こんなお店できたよ~(*^^*)」と教えてもらい、これは行かなあかん‼と思ってすぐさまスケジューリング♡

昨日、漢方友6名で行ってきました‼ 奈良の登美ヶ丘にある「アジアンテラスChuan」さん。

 

 

8月にOPENされ、まだHPやSNSなどのページをお持ちではないのですが、お店の中は女性のお客様でほぼほぼ満席状態‼

 

 

いや~、美味しいものを察知する女性の鼻ってすごいな~‼と思いましたよ( *´艸`)

 

 

お店のオーナーさんのシュシュさんは台湾出身のかたで、ちょっとお話しをしていると私が台湾在住時、住んでいた場所の近くのご出身らしくなんだかと~っても親しみを感じるパワフルな素敵な女性。

 

 

食に対する考え方、健康に対する考え方をものすご~く熱く語ってくださり、私たちも「うんうん、そうやねそうやね」と大きく頷きながらなんだかニコニコ(*^^*)

 

 

お店に入るとカウンターがあり、

その奥には個室っぽい感じのテーブル席。

とっても素敵な調度品が飾ってあり、落ち着く空間でした。

 

 

そして肝心かなめの本日のお食事はコチラ。

季節、気温、湿度などいろんな角度から考えられたメニューです。

 

 

それぞれのお料理もしっかりと説明をしてくださり、もうPassion♡がビリビリと伝わり、愛情たっぷり(*^^*)

 

 

それではここからお料理のお写真です。上のメニューと合わせてご覧くださいませね。

最後の薬膳スープは4種類あって、私は何首烏(かしゅう)をベースに煮込んだ「黒」のスープ♡ 地震や雨や台風で弱り切った「腎」を補うためね(*^^*)

 

 

お友達は四神湯(スーシェンタン)をベースにした潤い&むくみとりの「白」のスープ。

オーナーさんオススメの椎茸で免疫力UPの「茶」のスープ。

そして発汗を促進し温める麻油鶏ベースの「金」のスープ。(写真一番前)

スープまでのお食事は季節を意識しながらもバランスよく、そしてスープを自分の体調に合わせたものをチョイスする、という感じかな?

 

 

お料理はすべて美味しくて、シンプルな味付けで、それでいて台湾らしさもあるものばかりでした。

 

 

白砂糖は使わずてんさい糖、油もゴマ油とオリーブ油、塩は岩塩、食材も丁寧に選ばれていてこだわりのつまったお料理の数々。

 

 

せっかくなので、お茶(蓮の花茶)とデザート(白きくらげと蓮湯)もいただきました。

美味しいもの食べていたら、当然おしゃべりにも華が咲き(*^^*) 体の気も巡りまくってました。

 

 

お店の場所は近鉄奈良線の学園前駅からバス、或いは近鉄けいはんな線の学研奈良登美ヶ丘駅から徒歩10分くらいかな?

スタッフさんも皆さんとても穏やかな感じでナチュラルな雰囲気をお持ちです。

 

 

ご一緒してくださった漢方友の皆さま、楽しく美味しい時間をありがとうございました(*^^*)

 

 

今度は学園前に住んでいる友人を誘ってみよ~( *´艸`)気になるかたは是非予約をしてから行ってみてくださいね‼

 

 

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

 

 

いつも笑顔と養生を忘れずにっ(*^_^*)

 

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