【薬膳パンを楽しみに@巡りごはんいろはさん】

【薬膳パンを楽しみに@巡りごはんいろはさん】

漢方養生研究家の堀山徳子です。

 

 

もう2週間も前のことですが。。。あらいやだわ~(-_-;)もうそんな前。。。

 

 

茨木市にある「巡りごはんいろはさん(HP)」でのセミナーに参加してきました♡

こちらのお店は薬膳粥のお店(前回の記事はこちら☆☆)なんですが、いろいろとセミナーも開催されていていつも興味津々なものがたくさん!

 

 

今回は現在一緒に中医学を学んでいる友人が以前からこちらで定期的にセミナーをやっていることを知り、やっと日程が合って行くことができました。

講師の近藤真冬さんはもうね、びっくりするくらいなんでもご自分で作っちゃうお料理スゴ腕の女性♡

 

 

麵も打つし、パンも作るし、学校の食育担当だし、利酒師だし、メディアの消えもの(今回初めてこの言葉を知りましたわん♡)担当もしてはるんです!

 

 

いつも彼女のブログ(薬膳な酒肴ブログ~ゆりぽむの今宵も酔い宵)を見て、「ふわぁ~美味しそ~」「え~こんなんも作るの~?」と画面に釘付けの私。

 

 

そんな彼女の作るパンも食べれる講座!ということでワクワクしながら行ってきましたよ~。

今回は冬の養生と薬膳、そして冷えのお話し。

 

 

「冷え」といってもいろんな原因があるので自分の冷え症状はなにから?どこから?きているのかがポイント!

 

 

やっぱりいろんなかたの講座を聞くことって勉強になりますね!

 

 

いろんな表現方法、組み立てかた、お話しのしかたなどなど、講師の個性を出しながらも参加者さんたちにどうやって楽しんでもらうか?を今一度考えるきっかけをいただけたと思います(*^^*)

 

 

真冬さんはとっても明るくて楽しく講座を進めてくださるので、私も終始ニコニコ。

 

 

そして自分の体質を知ったうえでの自分のメニューのレシピ作成。コツもちゃんと教えてくださるので皆さんスラスラと美味しそうでかつ体質に合った薬膳メニューが出来上がってました(*^^*)

 

 

で、お楽しみのパンとスイーツタイム♪

黒くこの実のエキス入りのパン、プルーンのジャム、柿のコンポート。

 

 

どれも美味しくてこれで体の養生もできるってやっぱり薬膳っていいですね(*^^*)

 

 

そしてお店では食材の物販もされているので、気になるものをアレコレと( *´艸`)

明日香ファームさんの白きくらげ、黒くこの実、なつめのチョコチップ、ジャスミンの花(*^^*)

 

 

こういうお店が近くにあったら多分週3くらいは通ってるでしょうね~( *´艸`)

 

 

講師の真冬さん、そしていろはさん、楽しく美味しい時間をどうもありがとうございました‼

 

 

なんだかヘンなお天気の12月ですが、しっかりと肌で感じながら過ごしていきたいですね。

 

 

今日も最後までお読みいただきありがとうございました。

 

 

いつも笑顔と養生を忘れずにっ(*^_^*)

 

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