【継続する力】

【継続する力】

漢方養生研究家の堀山徳子です。


世の中、お盆休みも終わりましたね。皆さま、ゆっくり楽しく過ごされましたでしょうか?


我が家はお盆休みとか関係ないので普段と変わらないリズムでしたが、私は少しゆっくりさせていただきました。


そんな世の中がお盆休みの間に、私が大好きなお店さんが周年記念を迎えられ、これは行かねば!!ということでお伺いしてきました。それも2店舗!!


まずは≪ベトナム屋DZO!(ヨー)≫さん。

なんとなんと10周年!!!!!本当におめでとうございます(*^^*)

ヨーさんは、我が家が日本に帰ってきた時に住んでいた場所のご近所さんで、お店の佇まいや雰囲気、そして何よりも唸るほどのお料理の美味しさに魅せられて約7年通っています。


すごいですよね~。10年ですよ、10年。


わが夫なんかは、あまりにもヨーさんが好きでヨーさんのTシャツを2枚も持ってたりします(;^_^(君はスタッフかい??)


今回いただいたお料理は、

どれもこれも本当に美味しくてモリモリいただきました。完全に食べすぎでーす(^o^)/いいのいいの!たまにはね♡


ちょうど10周年記念weekの初日にお伺いしたこともあり、お店は満員!!お子様連れ、女性どうし、ビジネスマン、などなど幅広い層のお客様でいっぱいでしたよ。


21日(水)まで10周年記念weekはされてますので、お時間合う方は必ず予約をしてからお伺いしてみてくださいね(*^^*)


そしてもう1件。


奈良の登美ヶ丘にある≪アジアンテラス チュアン≫さん。

こちらは1周年!!!!!本当におめでとうございます(*^^*)

1年だなんて思えないほどものすっごく濃~い濃~い感じがして、もう3年?5年くらいはやってるよね??って思えてしまうくらいです。


いつもお客様の体のことを想い、美味しくて体を整えるお料理を考え、そしてとびっきりの笑顔で迎えてくださるオーナーさんとお店のスタッフ皆さん。


今回も体のことを考えた美味しいお料理をいただきました。

チュアンさんといえば、なんといっても「薬膳スープ」♡今回も新しい食材(金線蓮)のスープをいただきました。これ、今台湾の富裕層ですごく評判の食材らしいですよ( *´艸`)


いつもお料理を研究し続け、研究に研究を重ねて作られています。このスープだけでも毎日体調に合わせて飲みたい!!くらいです。こういうお店がもっと増えて、もっと気軽に利用できるようになっていくと元気な人が増えていくだろうな、と本当に思います。


年数は違えど、継続していく・・・この大変さとそこに注ぎ込むパワーの凄さにただただ感服するのみです。


それぞれのオーナーさんたちの秘めた熱い想いはお料理に映し出されていると思います。うん、そう。お料理ってそうなんだな~と今回改めて感じました。そのお料理から「こんなふうになってほしい」というのが伝わってくるんですよね。本当に美味しい(*^^*)


オーナーさんたちとお話しをしていて痛感したのは、「とにかく元気でいること、体がちゃんと動くこと」、これがないと何もできないんだな、ということでした。


想いだけでもダメ、ちゃんと実行するためには自分の体をしっかり整えることだと(*^^*)そして、体とは肉体だけではなく心(メンタル)もね。


この2つのお店はいつまでも利用していきたいですし、応援していきたいお店さんです。


どうぞ皆さまもご都合あえば足をお運びになってみてくださいませね(*^^*)


今日も最後までお読みいただきありがとうございました。


いつも笑顔と養生を忘れずにっ(*^_^*)

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